プリンケーキ

今日は、プリントケーキが食べたくて・・
いっそのこと同時に食べちゃえっ！！(>∀<)なんて事を思って

プリンケーキ作っちゃいました。魔法みたいな作業工程があるの(^_^)v

～材　料～　　底が抜けない18㎝の型。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　カラメル　　　　グラニュー糖　　　60ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　水　　　　　　　　　大1

　　　　　　　　プリン生地　　　卵　　　　　　　　　4個
　　　　　　　　　　　　　　　　　グラニュー糖　　　70ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳　　　　　　　　400ｃｃ
　　　　　　　　　　　　　　　　　バニラエッセンス　数滴
　　　　　　　
　　　　　　　　スポンジ生地　卵　　　　　　　　　2個
　　　　　　　　　　　　　　　　　グラニュー糖　　　60ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　薄力粉　　　　　　70ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　溶かしバター　　20ｇ

～作り方～
1　カラメルを作る　　1　鍋にグラニュー糖と水を入れ火に掛け色が濃い感じになったらOK
　　　　　　　　　　　　2　型に流し入れる
2　プリンを作る　　　1　卵とグラニュー糖を混ぜる
　　　　　　　　　　　　2　牛乳を50℃くらいに暖める。バニラエッセンスを入れる。
　　　　　　　　　　　　3　泡立てないようにして1と2を混ぜる。
　　　　　　　　　　　
3スポンジ生地を作る　1　卵を亜泡立て3回くらいに分けてグラニュー糖を入れる。
　　　　　　　　　　　　　　2　粉を入れます。切る感じで混ぜあわせていきます。
　　　　　　　　　　　　　　3　そこに溶かしバターを入れます。
                                   ポイント・バターの器に2を少量入れ混ぜ合わせて
                                              おくと全体的になじみやすくなる。

                                                                                            　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　 　　4　プリンの3に生地の3をゆっくりと流し入れます。
                                170℃のオーブンで40分湯煎をして焼き上げる。


　　　　　　　　　　　　　　粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れ冷めたら食べましょう！