ぶわれんたいん

本日、VALENTINEです。今年はフォンダンショコラとチョコチーズバーとラムチョコ。

配りようにハートの2色クッキーを焼きました。

フョンダンショコラは粉を一切使わないで作ります。ポイントは焦がさないで焼く。

竹串を刺してくっついてくるぐらいで出して冷ますといい感じに仕上がります。

お好みで食べるときにちょっとだけ（チン！）すると生チョコ感覚が味わえます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　（主人はこの食べ方がいたくお気に入りです）




チョコチーズバーはアーモンドプードルを使い生地を作り型に流し入れ（7分くらいの量）

その上にクリームチーズ生地を流し入れ焼きます。ちょっとしっとり目に焼き上げます。

これが・・・（×～×）うまい。以前ネットショップで購入したこんな感じのケーキの

味が忘れられなくて今回作ってみました。再現できたと思います。

ラムチョコは自家製のラム酒漬けをチョコと練り上げて冷やして固めてみました。

simple　is best !　定番にしたいです。

クッキーはプレーン生地とココア生地を作りそれぞれに大きなハートを作って、そのハートから

小さなハートを抜き出して入れ替えた物を焼きました。

さくっと仕上がって良かったのですが、ちょっと温度が高かったのか焼き色が思っていた物より

着いていてそこが残念。（ゝ∽<）

このチョコたちは娘さんたちの配り物になったり、my darlingの胃の中に収まったり、

家族との語らいの場に現れたりと大忙し。

近所の少年にも貰って貰いました。ほんとその子たちいい子で、3兄弟なのですがみんないい子。

挨拶もしっかり出来て爽やかなんですよ。一番上の子は今は大学生となり都会へ・・・

真ん中のこと下のこが子に渡してきました。

たくさん貰っているであろうに、私からのチョコも嬉しそうに貰ってくれて嬉しかったな。

また張り切って来年も作っちゃお！