本格カリー

今日のお昼は贅沢にも外食。　ナンとカリーをいただきました。新潟の西区にある　「nataraja」　というところに

行ってきました。

お店の雰囲気は、外見・・・ん？喫茶店？と思うような位　インド　India　していなくて中はというと

あぁ～迎えてくれる香りもspicy～。装飾も、音楽もIndia。厨房の中にはインドの方が笑顔で調理をしながら迎

えてくれました。接客の方は奥さん？なのでしょうか女性の方とご主人なのかな？インドの方といらっしゃいま

した。店内はちょうどいい広さ。２人用が5つ、４人用が6つだったかな？

この日のランチはバイキング。飲み物はバラのジュースとヨーグルトのラッシーをチョイス！

バイキングのカリーはチキン・ベジタブル・南インド風のベジタブル。でした。　ナンとサフランライス。ちょいと

ぴりっとくるサラダにパパイヤのゼリー。おかわり自由！ちょっと深めの丸い小鉢？三種類三皿入れてきて味

見をしたのですがチキンよりもベジタブルの方が好きでした。その中でも私は南インド風のカリーがお気に入り

でした。

どんな感じかというと。ルーがないんです。野菜と豆とクミンシードなどたくさんの香料をハーブをいれ炒めてあ

るカリーでした。二回もおかわりしちゃいました。

次に寄せてもらうときは、タンドリーを食べてみたいな。