のりの佃煮

今日は乾物の整理整頓。ここは尾ばぁちゃんの者もあるから気をつけねば！！と思いながらも宝探し

気分でお片付け。おやおや、乾燥わかめも３袋もあるなぁ。でも随分と前のだな色は戻しても期待でき

ないな（でもおばぁちゃんが粟島の友達から貰ったからとっておこっ）ズイキ。ゼンマイ。かんひょう。

早煮昆布。だし昆布。キクラゲ。黒豆。小豆。ウグイス豆。お多福豆。虎豆。大豆。ごま・・

ん　んん？海苔？岩のり？なんか手をつけてそのまま放置状態が３袋・・・んんんん

佃煮にするかな？もったいないし。ということで佃煮作ります。

《海苔の佃煮の作り方》　　材料：　海苔・砂糖（きび砂糖などお好み）みりん・酒・醤油
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　量は海苔の量で決める
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊ちょっと濃いめの味がいいかも。


1　海苔はちぎって鍋に入れる。
2　１がつかるぐらいに水を入れる。
3　調味料を入れ弱火にかける。
4　煮汁がなくなり全体にとろっとしたらできあがり。　

　　　　　　　　　　　　おにぎりとか、朝のお供とか、　和え物にもあいます。